单月桂酸甘油酯（GML）是月桂酸和甘油构成的单酯，自然存在于母乳、美洲蒲葵及椰子油中，是一种世界公认的优秀食品乳化剂，也是一种平安、高效、广谱的抑菌剂，同时具有*功用，属于普通以为平安（GRAS）类食品添加剂。1. 生长功能

　　与对照组相比，实验组在第一阶段（1～21 d）的均匀末体质量、均匀日增体质量战争均日采食量有所降低，但各项生长功能目标均无明显差别。实验组在第二阶段（22～49 d）的均匀日采食量和料质量比*了4.74%，阐明肉鸡对饲料的应用率明显进步。从整个实验阶段（1～49 d）来看，实验组的均匀日增体质量、均匀日采食量、均匀日采食量和料质量比均有所降低，但不明显。从GML的理化性质动身停止揣测，肉鸡均匀日采食量的降低能够与GML具有特殊的苦味、适口性不佳有关。

　2. 消化才能

　　2.1*构造

　　与对照组相比，实验组将肉鸡十二指肠、空肠和回肠的肠段长度辨别明显进步了9.08%、4.92%和8.82%，将十二指肠和空肠的绒隐比辨别明显进步了21.08%和45.87%，以及将空肠的绒毛长度明显进步了54.43%。

　　2.2养分成分表观代谢率

　　实验组将粗蛋白、钙、铜的表观代谢率辨别明显进步了9.21%、18.17%和143.52%。三者均对植物的*具有重要的意义。