产品详情

产品名称：抗坏血酸

又名：维生素C   VC

CAS号: 50-81-7

分子式: C6H8O6

分子量: 176.12

EINECS号: 200-066-2

相关类别: PHARMACEUTICALS;原料药;Food and Feed Additive;Acid;Vitamins and Derivatives;Antioxidant;Biochemistry;Sugar Acids;Sugars;Vitamins;Nutritional Supplements;Vitamin Ingredients;抗氧化剂;食品添加剂;维生素类;营养强化剂;饲料添加剂;维生素添加剂;Food Additives，

用途 作抗氧化剂，可用于发酵面制品，最大使用量为0.2g/kg；也可用于啤酒，最大使用量为0.04g/h。还可作食品营养强化剂。

用途 水溶性抗氧化剂

用途 用作化学试剂及色谱分析试剂

用途 维生素类药，用于**，也用于各种急慢性**及*等的辅助作用

用途 维生素C参与机体复杂的代谢过程，能促进生长和*。我国规定可用于强化夹心硬糖，使用量为2000～6000mg/kg；在高铁谷类及其制．品(每天限食这类食品50g)中使用量为800～1000mg/kg；在强化婴幼儿食品中使用量为300～500mg/kg；在强化水果罐头中使用量为200～400mg/kg；在强化饮液及乳饮料中使用量为120～240mg/kg；在强化果泥中使用量为50～100mg/kg。此外，本品有很强的还原性，可作抗氧化剂。