产品详情

产品名称：点滴香

配料：肉味萃取液、食品添加剂 应用范围：肉制品、酱卤制品、火锅底料、馅料、速冻食品、烧烤、调料、老汤、高档菜肴及其它需要增强风味，改善口感的食品中。 建议添加量：制品总量的0.05%~2%，或视产品酌情添加。 贮存方法：置于阴凉、通风、干燥处。

运用： 可以添加到食品或者用于平时的炒菜中，效果是直接大蒜的5倍。使食品或者其它食物具有大蒜风味 

用法用量： 一般用量在食物总量的千分之一，直接拌合在里面，搅拌均匀即可 

使用范围

（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。用量0.05%。

（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感

（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、*奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。

（4）果汁、酒类等，分散剂。

（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。

（6）冷冻食品、水产加工品，表面胶冻剂（保鲜）。