产品详情

产品名称：牛油香精

牛油香精是一种食品添加剂不含牛油成份，严格来讲是一种化工制品。

牛油是英文BUTTER的译文，又叫黄油、白脱油。天然的牛油是从牛奶里面提取的，不是牛的肥肉熬制的。你平常买的纯牛奶(特别是买的散装的)烧开后关火冷却，上面一般都会有一层薄的米黄色的皮皮，这就是牛油了!希望能帮到你。

使用范围

（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。用量0.05%。

（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感

（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、*奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。

（4）果汁、酒类等，分散剂。

（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。

（6）冷冻食品、水产加工品，表面胶冻剂（保鲜）。