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应用范围：餐饮业、食品加工业，酱卤熏等各种肉制品，也可用于香肠、火腿、肉馅、炖菜等。 特点：口感醇和、香气浓郁、留香持久；复合力、*，成品让人越吃越想吃

。使用方法：酱卤熏肉制品1-2%，肉馅或炖菜0.3-0.5%第一次按清水和肉总量的2-4%添加，第二次只有老汤的情况下只需按肉的重量计算。 1、先把肉用开水烫一下2、把卤味增香膏放入开水中先煮5分钟（用纱布包起来。

3、放入烫洗过的肉先大火煮至5成熟、然后文火煮至9成熟、最后关火焖10-30分钟出锅即可。如熏制产品再用糖熏一下即可（熏制时肉的温度不宜太低70°C为宜）。