【产品简介】番茄粉以优质的番茄为原料，采用目前较为先进的喷雾干燥技术加工而成。 *限度的保持了番茄本身的原味，含有多种维生素和酸类物质。粉状，流动性好，口感佳，易溶解，易保存。

 番茄粉是番茄风味复合调味粉，它以新疆优质熟成番茄制成原酱，经喷雾干燥后制成天然番茄原粉，再经精心复配调制而成。

番茄的含水量相当高，高达95%左右，很少有其它果蔬具有如此高的含水量，因此，每包装、运输和贮藏干重为1kg的番茄，就得包装、运输和贮藏19kg左右的水分。对消费者而言，每购买干重为1kg的番茄，还得承受19kg左右的水所带来的费用。如果把番茄加工成番茄粉，则可以大量节约包装、运输、贮藏和消费成本 。尽管番茄浓缩制品如番茄酱已经将3/4或3/4以上的水分去除掉了，但对于每kg干重的番茄来说，它仍然还有2-3kg的水分。另外由于番茄浓缩制品固形物含量愈高，其稠度也愈来愈大，因此，愈到后面，通过蒸发来进一步减少水分将非常困难，从而造成热量浪费，产品成本增加。且番茄浆在后面浓缩时，由于其含有纤维素等成分，容易发生焦锅，浓缩的时间愈长，其颜色和风味大大变差，严重地影响了番茄浓缩制品的质量。另外，高固形物含量的番茄浓缩物在贮藏过程中，尤其是温度较高的地区，容易发生质量变化。如果把番茄酱加工成番茄粉，可以大大降低包装和销售费用，从而可以抵消干燥时的生产成本。

   【外      观】粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。

   【颜      色】具有该产品固有的色泽，且均匀一致 。