产品详情

产品名称：牛肉香精

产品特性及应用范围

牛肉味精粉是以牛肉抽提物为主要原料，经先进的生产加工工艺精制而成的粉状产品，呈黄褐色，有炖牛肉味、烤牛肉味，风味独特、香气饱满、口感醇厚、适合于各种复合调味料、膨化食品、各种外撒料、方便面酱料包、餐饮汤料、火锅汤底、肉制品等领域。

配料表：牛肉抽提物、食用盐、白砂糖、味精、葡萄糖、麦牙糊精、玉米淀粉、水解植物蛋*、香辛料、食品添加剂

配料表：牛肉抽提物、食用盐、白砂糖、味精、葡萄糖、麦牙糊精、玉米淀粉、水解植物蛋*、香辛料、食品添加剂

本品具有天然的肉香味，香气纯正、浓郁，留香持久。适用于方便面、小食品、麻辣食品、肉制品等。

用途：.方便面、方便米线的调味包：味精、调料、盐等在制做后期与本品混合加入，建议添加量为0.05-0.2%；

2.速冻食品：制馅时本品与其它调料混合加入，建议添加量为0.1-0.2%；  

3麻辣食品、肉制品、豆制品、建议添加量0.1-0.25%

4.调味酱、火锅底料：建议添加量为0.1%-0.3%