产品详情

产品名称：葡萄糖酸内酯

本产品是多功能优良食品添加剂，广泛用于食品，日用化工，塑料和树脂改性．电镀抛光，金属清洗，**合成等方面．可用于鱼虾保鲜，**大使用量为0.1g/kg, 残留量小于0.01 mg/kg；用于香肠（肉肠）、鱼糜制品、葡萄汁、豆制品（豆腐花、豆花），**大用量3.0g/kg；本品与碳酸氢钠按2：1混合成发酵粉，可用于制作饼干、面包、蛋糕，用量约为小麦粉的0.13%。

用途用法

蛋白凝固保鲜豆腐，豆腐花：500克豆浆加入内酯1.25-1.3克

奶酪牛奶重量的0.25-0.3%

面包蛋糕蓬松内酯和小苏打（2：1）按面粉重量的2.5%

畜禽产品助色防腐

 0.25-0.3%比例

 大使用量0.1g/kg

香肠鱼糜大使用量3.0g/kg

饮料调味产气内酯和小苏打（2：1）适量加入