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L-酪氨酸

中文名称:L-酪氨酸

中文别名:L-β-对羟苯基-β-丙氨酸;(2S,3R)-2-氨基-3-对羟苯基丙酸

CAS:60-18-4

分子量:181.19

L-酪氨酸属氨基酸的一种，结晶性粉末，从酪蛋白或玉米等含蛋白质物质的水解液中提取，是人体非必需氨基酸。

产品性状：

产品呈丝光细针状结晶或结晶性粉末。Melting_point≥300℃。342～344℃分解。在与烃类共存下则**易分解。易溶于碱水溶液。不溶于中性**溶剂，如无水乙醇、乙醚、丙酮等。

产品用途

用于食品行业加工中营养强化剂的添加。