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香型 | 其他 |
CAS | 见包装 |
品种 | 食用香料 |
外观 | 粉未 |
包装规格 | 1*25 |
有效物质含量 | 99 |
含量 | 99% |
类型 | 粉末香精 |
产品简介
产品名称:抹茶香精
抹茶粉档次高低要看的4个指标:
1、颜色,*抹茶粉,色泽越绿,档次越高,黄绿的档次越低。
2、细度,通常是越细越好,1000目以上的都比较好。
3、香气,档次越高的抹茶,香气越清香,高雅,无杂味。
4、滋味,档次越高的抹茶,滋味更鲜爽。
国际规则
国际上严格禁止不当使用“抹茶”(Matcha)二字,太凡不是碾茶碾磨的不得称作抹茶
太凡是没有使用抹茶原料的产品*不允许使用“抹茶"(Matcha)二字,太“抹茶口味”,“抹茶风”之类的误导消费者的广告、说明词语等要求谨慎使用,大是绿茶粉末的要求在配方里明确注明使用的是(绿茶粉)。
在中国市场上,我们也可以看到外国企业大多比较规范,特别是日本的企业,他们*不会轻易使用“抹茶粉”。一些跨国公司即使在产品名上使用了“抹茶”(Matcha),也必定在括号或者标签原料栏里注明“绿茶粉”三个字,比如某国际品牌的《清润抹茶)》等。虽然说在国际市场上这样的擦边球标识也是*不允许的,但是在当前中国的如此混乱的市场背景下,能够在标签上注明自己的原料是绿茶粉就已经是相当值得称赞的了。
【香气描述】:清甜可口的抹茶风味
【用途】:食品香精中用于饮料、冷饮等产品