产品简介

产品名称：L-异亮氨酸

质量标准：AJI92项目指标

含98.5~

量，100.02比旋-74.0°-

光度-77.0°

透光95率%2氯化0.02物%s硫酸0.02盐含

量%≤

铁含0.001量%s

*%≤0.001砷%≤0.0001

营养增补剂；调味增香剂。L-亮氨酸是人体不能合成的一种必须氨基酸。食品工业上主要用作食品营养增补剂。药典级L-亮氨酸用于配制复合氨基酸输液和氨基酸制剂。配制氨基酸输液及综合氨基酸制剂，*剂，植物生长促进剂。按我国GB2760-96规定可用作香料。

（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。

（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。

（4）果汁、酒类等，分散剂。

（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。

（6）冷冻食品、水产加工品，表面胶冻剂（保鲜）。