硬脂酰乳酸钠价格    硬脂酰乳酸钠采购   硬脂酰乳酸钠用途  硬脂酰乳酸钠作用  硬脂酰乳酸钠报价    硬脂酰乳酸钠生产厂家    硬脂酰乳酸钠供应   硬脂酰乳酸钠使用方法   硬脂酰乳酸钠用量   硬脂酰乳酸钠多少钱   硬脂酰乳酸钠品牌    硬脂酰乳酸钠哪里有卖的    

产品详情

中文名称：硬脂酰乳酸钠

英文名称: Sodium stearyl lactate;SSL

CAS：18200-72-1

分子式：C21H39O4Na

分子量：378.52

性状：乳白色粉状或片状固体，能够分散于热水中，可溶于热的油脂。

钠含量（%） 2.5-5.0

总乳酸（%） 10-40

酸值（mgkOH/g) 60-80

酸值（mgkOH/g) 150-190

重金属（以pb计） ≤0.001

砷（以As计） ≤0.0003

特性及应用：具有增筋、乳化、防老化、保鲜等作用，应用于面包、馒头、方（便）面、面条、饺子等面制品中。

1.增强面团的弹性、韧性和持气性，增大面包、馒头的体积，改善组织结构。

2.使面条、方（便）面的表面更光滑，断条率低，耐泡耐煮，更有嚼劲。

3.使饼干容易脱模，外观整齐，层次清晰，口感酥脆。

4.可与直链淀粉相互作用，延缓和防止食品老化，延长保鲜时间。

5.提高冷冻食品的质量，改善组织结构，避免表面开裂，防止馅料漏出。

6.用于植脂末、人造奶油、乳制品、肉制品中，提高其乳化稳定性及应用性能。

7.用于面包、馒头等专用面粉中，可改善面粉品质，稳定面粉质量。

我们的优势：

★1.快速反应：承诺以*的时间给予您详细的报价说明及产品资料；承诺以*的时间为你量身定制你要求的产品

★2.优质的产品和价格：我公司通过厂家采购，大定量采购各种原材料等措施使降低了公司的成本，且保证产品优质且价廉，并切实将我公司的规模效应所获得的优势直接优惠于客户。

★3.贴心的服务：我公司所出售产品均享受部分有偿服务。量大或者长期合作客户更可成为我公司VIP客户，享受更加实惠的价格和贵宾般的服务。

★我公司的口号“因为专注，所以专业”，我公司将一如既往的倾尽公司全体员工的心血为您生产优质的产品。欢迎新老客户垂询。