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| 主要用途 | 营养化剂 |
| CAS | 见包装 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 1*25 |
| 外观 | 粉末 |
| 保质期 | 两年 |
| 有效物质含量 | 99% |
| 主要营养成分 | 营养强化剂 |
| 含量 | 99% |
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产品简介
中文名称:乳酸钙
【注意事项】
1.*者慎用。
2.*或胃*吸收功能障碍者慎用。
3.当本品性状发生改变时禁用。
4.儿童必须在成人监护下使用。
5.请将此药品放在儿童不能接触的地方
6.对本品过敏者、*、*、高钙尿症*、**、服用洋地黄类药物期间禁用。
7.需同时服维生素D,以防钙吸收不良。
【其他应用】
乳酸钙还可用作食品添加剂,用作食品营养强化剂的钙剂,用于婴儿食品、奶制品、面包、糕点、糖果类、豆制品、腌菜等,乳酸钙作为钙补充剂较其他制品易吸收;此外还用作面包、糕点的缓冲剂及膨松剂。
【产品用途】
1.可用于肉类及水产肉庭制品、冰淇淋、饼干、面包、面条等谷物制品。
2.在香肠中使用可使脂肪分布均匀,增强肉的粘结性。用于鱼糕可增强弹性。香肠中用量为0.2%-0.3%。
3.在冰淇淋中使用能使制品中气泡稳定,防止反砂和收缩。在面包中使用可起增强作用。
4.在面包、饼干、面类中用量为0.2%-0.5%。
5.在西式糕点、炸面圈、巧克力中用量为0.59%-5.0%;在奶油乳饮料中用量为0.2%一0.39%。
6.此外还可用于其他乳制品、蛋制品等。
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