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产品详情

中文名称：复配防腐剂/面包保鲜宝

选择复配防腐剂的注意事项。

复配防腐剂的产品标签和说明书中标有使用范围和用量、配方组成等信息；选购时一定要注意其使用范围，并明确其配方组成是否适用于肉制品加工；作为使用者，使用前应查看其配方中的单体添加剂在 GB2760 中是否是允许用于肉制品加工的，且一定要明确其使用量是否符合标准要求，还有最重要的一点就是：各自用量占其最大使用量的比例之和不应超过 1。

举例说明，某企业选购的复配防腐剂中含有山梨酸钾、乳酸链球菌素、双乙酸钠，其配方组成和使用范围.

产品名称：复配防腐剂。

使用范围：熟肉制品加工。

最大使用量：1g/kg。

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