一、化学名 氯化钙

二、化学结构 分子式 CaCl2 分子量 110.98（无水）147.02(二水) CAS 10043-52-4(无水) 17787-72-3（二水）

三、性状 白色硬质碎块或颗粒，微苦，无臭。易吸水潮解。1g本品可溶于1.5mL25℃水、0.7mL沸水、8mL25℃乙醇和1.6mL沸乙醇。5%水溶液的pH为4.5~8.5。水溶液的冰点降低显著（-55℃），无水物的熔点722℃，相对密度2.152。分无水物、二水物、四水物、六水物等多种，一般商品为二水物。

四、功能作用 营养强化剂、稳定剂和凝固剂、增稠剂、食品工业用加工助剂。

五、制法 （1）由氨碱法制纯碱时的母液加石灰乳而得水溶液，经蒸发、浓缩、冷却、固化制得。

         （2）由碳酸钙与盐酸反应制得。

（2）  由氯酸钠生产过程中的副产品精制而得。

六、包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋包装，每袋净重25千克。

七、贮存与运输：本品应贮存在干燥通风清洁的库房中，装载运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离