【产品简介】  

物理特性：1.分子量为5000~100000U。2.耐酸碱：PH2~10性能稳定。3.耐盐：功效不受产品中盐浓度的影响。4.耐热：耐温性能好，200℃以下高温不会影响产品使用效果。

【产品性状】

色泽洁白、细腻、无异味。

【产品用途】

作    用：发泡蛋白粉是以优质大米为原料，引进国内外先进技术，经过酶解作用提纯的大米蛋白质，再通过精细加工干燥而成。其蛋白质含量超过50%，色泽洁白、细腻、无异味。营养丰富，发泡强，并能改善食品口味。

二：特点

1、发泡倍数高，大于30倍；

2、稀释倍数高：1：20-80倍

3、含水率低：小于30g/L；

4、稳泡性好：沉降距小于50mm/h；夏季40度高温，将所发泡沫放置在室外，其稳泡性可达24小时以上不完全消失；

5、泌水量低：每小时小于10(母液)。

6、耗用量低：每生产1立方的防火门芯板常用量约1kg(容重为300kg/m3)左右。