有效物质含量： 99

主要用途： 氨基酸

品牌： 成都万象

产品英文名称： methionine

CAS编号： 59-51-8

别名： DL-甲硫氨酸

分子式： C5H11NO2S

EINECS编号： 200-432-1

型号： 食品级

主要营养成分： DL-蛋氨酸

外观： 见包装

产品简介：

名称：DL-蛋氨酸

CAS：59-51-8

性状:白色粉末，有特殊气味.溶液澄清度:无色澄清；

用途：食品营养添加剂， 饲料添加剂。海胆味与蛋氨酸有关，可配制成调味剂。

推荐使用量及注意事项：可安全用于食品中。占食品中总蛋白质量的3.1%。不得用于婴幼儿食品。

功用：人体必需的氨基酸之一。

储存：阴凉、干燥、通风常温的环境下保存

DL-蛋氨酸用于生化研究和营养增补剂

DL-蛋氨酸可作饲料添加剂。

【DL-蛋氨酸含量】：99%

【相对分子质量】：149.22

【性状】：无色或白色有光泽片状结晶或白色结晶性粉末。稍带特殊气味。略有苦味。熔点280~281℃（分解）。对强酸不稳定，可导致脱甲基作用。溶于水(5.6g

/mL,30℃）、温热的稀乙醇、碱性溶液和稀无机盐。难溶于乙醇，几乎不溶于*。

【DL-蛋氨酸用途】：DL-蛋氨酸营养增补剂。DL-蛋氨酸人体必需氨基酸之一。 DL-蛋氨酸营养增补剂，DL-蛋氨酸可以作为食品添加剂

营养增补剂。与L-型蛋氨酸的生理效果相同，但价格低(L-型由DL-型制得)，故一般均用DL-蛋氨酸。在燕麦、黑麦、米、玉米、小麦、花生粉、大豆、 土豆、菠菜等植物性食品中属于限制氨基酸。添于上述食品中以改善氨基酸平衡。需要量随胱氨酸摄入量而异。成人男子需要量为1.1g/d。

海胆味与蛋氨酸有关，海胆甜味与甘氨酸、丙氨酸有关，苦味与缬氨酸有关，鲜味与谷氨酸等有关，因此可将这些氨基酸配制成调味剂。

尚用于氨基酸输液，综合氨基酸制剂。

按我国GB 2760—86规定可用作香料。

本品是饲料营养强化剂。畜禽缺乏蛋氨酸，会引起*、*、肝肾功能减弱、*、毛皮变质等。饲料中添加1kg蛋氨酸，相当于50kg鱼粉的营养价值。饲料中一般添加量为0,05%-0.2%。

商品蛋氨酸的含量≥98.5%，是禽畜类动物生长所必需的氨基酸之一，是生物合成蛋白质的“骨架”氨基酸，对动物的*有很强的调节作用，广泛应用于 医药、食品、饲料和化妆品等领域。其中在医药方面，可作为氨基酸输液和复合氨基酸的主要成分，还可用于合成药用维生素，利用其抗*的作用，可用于生产 *制剂；在食品方面，用于食品的氨基酸强化及食品保健品的加工，可用作营养增补剂，由于有特殊气味，故只用于鱼糕类的制品；在饲料工业中，蛋氨酸的用量 ，用作饲料的营养强化剂，弥补氨基酸平衡的饲料添加剂，在氨基酸类营养饲料添加剂的品种中，蛋氨酸60%，赖氨酸占30%，其他氨基酸约占10%。