有效物质含量： 99

主要用途： 营养强化剂

品牌： 成都万象

产品英文名称： damitai

别名： 武汉天天好品牌大米肽

分子式： 见包装

EINECS编号： 见包装

型号： 审批

主要营养成分： 大米肽

外观： 见包装

1)易消化性和易吸收性:过去,人们认为蛋白质必须通过*中的多种蛋白酶水解后,最终以氨基酸的形态才能被人体吸

收。现代生物代谢试验发现并非如此,大部分蛋白在多肽形态时就能被直接吸收,且二肽和三肽的吸收速率比同-组成的氨基

酸快。因此，大米多肽在*的吸收率， 且其消化吸收性比蛋白质更佳,并能作为生物活性肽在组织水平上引起机体的生物学

效应:

2)低过敏性:酶免疫测定法研究发现:大米多肽的抗原性比大米蛋白质降低至1/100 ~ 1/1000 ,大米多肽的低抗原性使得食后

不会引起*。这一性质在*有实用价值,可以给易引起食品过敏的人们提供-种比较安全的蛋白产 品:

3)大米多肽的*作用:大米蛋白具有*，研究发现:大米多肽不仅具有这样的功能,而且效果更

佳。大米多肽*已多次被动物实验和人体*。通过对实验鼠的大便的检测, HMF*作用机制

在于它阻碍*内胆固醇的再吸收，使之排出体外。其作用机理在于大米多肽能阻碍*内胆固醇的再吸收。并能促使其排出

体外;

6)增强体能和恢复疲劳:大米多肽有*的效果,日本学者用大米多肽做对比实验,每天服用20克大米多肽者体能明显增

强。同时大米多肽能加速疲劳的恢复。体育运动后,必须及时补充氮源以免造成肌肉蛋白的负平衡，小分子肽比氨基酸和蛋白

质更易吸收。有利于体力的恢复和增强。

应用范围: