有效物质含量： 99

主要用途： 氨基酸

品牌： 成都万象

产品英文名称： L-Histidine hydrochloride

CAS编号： 645-35-2

别名： L-组氨酸单盐酸盐

分子式： C6H10ClN3O2

EINECS编号： 211-438-9

型号： 食品级

主要营养成分： L-组氨酸盐酸盐

外观： 见包装

产品描述

1、常温常压下稳定，白色晶体或结晶性粉末。无臭。稍有酸、苦味。约于250%：(干燥后)熔化并分解。性质稳定。水溶液呈酸性(pH值3.5～4.5)。易溶于水(39g/100ml,24℃)，在水中的溶解度远比L-组氨酸大。不溶于乙醇和*。

2、属于准必需氨基酸，在人体内合成较慢。如缺乏可导致*、易生*等*。D-型与L-型生理效果相同。

性状：白色晶体或结晶性粉末。无臭。稍有酸、苦味。约于250℃（干燥后）熔化并分解。性质稳定。水溶液呈碱性（PH值3.5-4.5）。易溶于水，在水中的溶解度远比L-组氨酸大，不溶于乙醇和*。

用途：营养增补剂，人体内合成速度较慢，为准必需氨基酸。用化学膨松剂制造面包师，添加组氨酸、亮氨酸、精氨酸可改善香味。