有效物质含量： 99

主要用途： 氨基酸

品牌： 成都万象

产品英文名称： Glycine

CAS编号： 56-40-6

别名： 甘氨酸 2-氨基乙酸

分子式： C2H5NO2

EINECS编号： 200-272-2

型号： 食品级

主要营养成分： 甘氨酸

外观： 见包装

[运输:防日晒雨淋,不能与有毒,有害物同运。按-般化学品规定贮运。

[储存]:密封保存, 采用塑料袋,外套丙纶编织袋、麻袋或圆木桶包装, 25kg-个包装。贮于阴凉通风干燥处

甘氨酸用途:

[用途- ]

用作生化试剂,用于医药、饲料和食品添加剂,氮肥工业用作无毒脱碳剂

[用途二]

用于制药工业、生化试验及有机合成

[用途三]

甘氨酸主要作为鸡词料营养性添加剂。

[用途四]

甘氨酸又名氨基Z酸(aminoacetic acid)，在农药生产上用于合成拟除虫菊酯*的中间体甘氨酸乙酯盐酸盐,也可合成杀菌

剂异菌脲和除草剂固体草甘膦,另外,它也用于化肥、医药、食品添加剂、调味品等行业。

[用途五]

营养增补剂。主要用于调味等方面。

调味与丙氨酸合用于含醇饮料,添加量:葡萄酒0.4% ,威士忌酒0.2% ,香槟酒1.0%。其他如粉末汤料约添加2% ;酒糟腌的食

品1%。由于其能一定程度呈虾、鱼味,可用于调味酱。

*。 故可用作鱼糜制品、花生酱等的防腐剂,添加量1% ~ 2%。

缓冲作用因甘氨酸为具有氨基和羧基的两性离子,故有很强的缓冲性。对食盐和醋等的味感能起缓冲作用。添加量为盐腌品0.3%

~0.7% ,酸渍品0.05% ~ 0.5%。

抗氧化作用(利用其金属蛰合作用)添加于奶油、干酪、 人造奶油可延长保存期3 ~ 4倍。为使焙烤食品中的猪油稳定可添加葡萄

糖2.5%和甘氨酸0.5%。速煮面用的小麦粉中添加0.1% ~0.5% ,同时可起调味作用。医药上用作制酸剂(*症、肌肉营养

失调、*等。亦为苏氨酸等氨基酸的合成原料。

按我国GB 2760- -96规定可用作香料。

甘氨酸在化肥工业中用作脱除二氧化碳的溶剂。 在医药工业中,可用作氨基酸制剂、金霉素的缓冲剂和作为抗巴金森氏病药物L-

多巴的合成原料,又是咪唑酸乙酯的中间体,其本身也是一种辅助作用,可用于神经性*,对抑制*的酸过多亦有

效。在食品工中业用作合成酒、酿造制品、肉食加工和清凉饮料的配方和糖精去基剂,作为食品添加剂,甘氨酸可作为调味品单