有效物质含量： 99

主要用途： 氨基酸

品牌： 成都万象

产品英文名称： L-Alanine

CAS编号： 56-41-7

别名： 氨基丙酸

分子式： C3H7NO2

EINECS编号： 见包装

型号： 食品级

主要营养成分： L-丙氨酸

外观： 见包装

[性状]无色至白色针状结晶或结晶性粉末，无气味，有甜味，溶于水。

质量标准: FCC, 1996

推荐使用量及注意事项:

1.占总蛋白质量的6.1%(以重量计)(FDA8172.320，1994)

2.GB2760--1996:调味料，GMP。

3.FEMA(mg/kg,1998):焙烤制品75-375;饮料、早餐谷物、明胶、布丁、仿乳品、乳制品

50-150;干酪、水果冰、其他谷物、代糖品10-20;胶姆糖、果酱、果冻、加工蔬菜、复水

蔬菜5-10;调味品20-100; 糖果、糖霜、软糖、甜沙司25-100;蛋制品、鱼制品50-250;油

脂、加工水果10-30;冷饮60-200;调味汁200-1000;硬糖50-200; 速溶咖啡/茶、肉制品、

禽品、汤类100-500;果仁制品75-225;加工水果10-30;调味香料2000-4000;小吃食品

100-200. .

毒性:可安全用于食品中(FDA，8172.320， 1994)

包装与运输:

包装:本品采用双层包装，内层用食用聚乙烯塑料袋密封，外用纸板箱包装。每箱净含量

为25kg，还可根据用户需要包装。

运输:应轻装轻卸。防止日晒、雨淋，不能与有毒、有害物品混运、本品为非危险品，可

按一般化学品运输。

贮存:应贮存在干燥清洁避光的环境中，严禁与有毒物质混放，以免污染。保质期为两年