有效物质含量： 99

主要用途： 营养强化剂

品牌： 成都万象

产品英文名称： yujiaoyuan

别名： 鱼胶原颗粒

分子式： 见包装

EINECS编号： 见包装

型号： 食品级

主要营养成分： 鱼胶原颗粒

外观： 见包装

一张细密的弹力网 牢固锁住水分 支撑着皮肤。胶原蛋白是由3条肽链拧成螺旋纤维状蛋白质 也是人体内含量丰富的蛋白质 广泛分布于结缔组织、皮肤、骨骼、内脏细胞间质及肌腔、韧带、巩膜等部位 大约占人体总蛋白质的30%及以上 它富含人体需要的脯氨酸、羟脯氨酸等胶原蛋白特征氨基酸 是人体细胞特别是肌肤细胞外基质中重要组成部分 。
 胶原蛋白的区别
 胶原蛋白可细分为：大分子胶原蛋白和小分子胶原蛋白肽，平常我们食用的猪蹄的胶质，里面含有胶原蛋白 但是它是大分子蛋白质，其分子量在30万道尔顿以上，并不能被人体直接吸收 并且吸收率很低；而通过酸碱、酶切等技术把分子量控制在6000道尔顿以内的胶原蛋白，称之为胶原蛋白肽 肽是介于氨基酸和大分子蛋白质之间的物质，两个或以上的氨基酸脱水缩合形成若干个肽键从而组成一个肽，多个肽进行多级折叠就组成一个蛋白质分子。肽是较好的蛋白质片段，其分子只有纳米般大小，胃肠、*及肌肤等极易吸收，其吸收率要远远高于大分子蛋白质。
1、分子量：500道尔顿更易人体肠胃、*、皮肤直接吸收，吸收效果高达大分子量的600倍。
2、状态：粉末状的纯度较好 口服液、片剂、胶囊等都会有所添加。
3、颜色：粉末状的为白色而不是乳白色；溶液为无色或淡淡的黄色。
4、气味：略带鱼腥味 而不是腥臭味。 

胶原蛋白是生物高分子，动物结缔组织 中的主要成分，也是哺乳动物 体内含量最多、分布最广的功能性蛋白，占蛋白质总量的25%～30%，某些生物体甚至高达80%以上。 

畜禽源动物组织是人们获取天然胶原蛋白及其胶原肽 的主要途径，但由于相关畜类*和某些宗教信仰限制了人们对陆生哺乳动物 胶原蛋白及其制品的使用，现今正在逐步转向海洋生物中开发。欧洲食品安全局（EFSA）已证实了即使是动物骨骼来源的胶原蛋白也不存在*疯牛病和其它相关*的可能。 

由于氨基酸 组成和交联度等方面的差异，使得水产动物 尤其是其加工废弃物—皮、骨、鳞中所含有的丰富的胶原蛋白具有很多牲畜胶原蛋白所没有的优点，另外来源于海洋动物的胶原蛋白在一些方面明显优于陆生动物的胶原蛋白，比如具有低抗原性、低过敏性等特性。因此水产胶原蛋白可能逐步替代陆生动物胶原蛋白。 

胶原蛋白种类较多，常见类型为Ⅰ型、Ⅱ型、Ⅲ型、Ⅴ型和Ⅺ型。

胶原蛋白因具有良好的生物相容性、可生物降解性以及生物活性，因此在食品、医药、组织工程、化妆品等领域获得广泛的应