有效物质含量： 99

主要用途： 营养强化剂

品牌： 成都万象

产品英文名称： quanzhinaifen

别名： 全脂奶粉

分子式： 见包装

EINECS编号： 见包装

型号： 食品级

主要营养成分： 全脂奶粉

外观： 见包装

品名：新西兰全脂奶粉（恒天然） 

净含量：25KG 

规格: 25公斤/包 

保质期期：24个月 

储存方法：存放于阴凉，干燥通风处
成分：每百克含量为蛋白质25.5，脂肪26.5，碳水化合物37.3，每百克含钙979毫克，磷685毫克，铁1.9毫克，核黄素0.8毫克，尼克酸0.6毫克 

功效：全脂奶粉含有牛奶中的优质蛋白质、脂肪、多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质，是适合天天饮用的营养佳品，可防止*及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；也可补充丰富的钙质，适合缺钙的人、少儿、易怒、失眼者以及工作压力大的人。全脂奶粉是由鲜牛奶消毒后经浓缩、喷雾、干燥而成的。鲜牛奶加工成奶粉后，水分由原来的88降低到25(瓶装)，蛋白质、无机盐、脂肪等营养素的含量浓缩了。 

用途：适用于配方奶粉、乳饮料，供加工制成还原奶,超高温(UHT)牛奶,淡炼奶,乳酪,冰激凌及糖果等食品.也是各类烘焙食品,速溶饮品,营养食品等的常用原料。

脂肪：28-30；蛋白质：23.3-26.7；水分：5.3

蛋白质，脂肪，乳糖

主要食用功效

防止*及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；也可补充丰富的钙质

适宜人群

一般人群均可饮用，适宜缺钙的人、少儿、易怒、*者以及工作压力大的人

全脂奶粉是鲜奶经消毒、脱水、喷雾干燥制成。因经喷雾干燥处理，蛋白质凝块细小、柔软，较鲜奶易于消化， 且已灭菌消毒，适宜*使用。

但挥发性脂肪、糖与维生素等有所减少。配制时按重量比为1:8，按容量比为1:4即还原为原鲜奶。喂哺方法同鲜奶喂养。

全脂奶粉的营养成分每百克含量为蛋白质25.5%，脂肪26.5%，碳水化合物37.3%，每百克含钙979毫克，磷685毫克，铁1.9毫克，核黄素0.8毫克，尼克酸0.6毫克。脱脂奶粉的营养成分含量为蛋白质36%，脂肪1%，碳水化合物52%，每百克含钙1300毫克，磷1030毫克，铁0.6毫克，维生素A(国际单位)40，硫胺素0.35毫克，核黄素1.96毫克，尼克酸1.1毫克，抗坏血酸微量。

全脂奶粉中的矿物质少，但由于脂肪多，发热量比脱脂奶粉高。

全脂奶粉含有牛奶中的优质蛋白质、脂肪、多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质，是适合天天饮用的营养佳品，可防止*及暗沉，使皮肤白皙，有光泽;也可补充丰富的钙质，适合缺钙的人、少儿、易怒、*者以及工作压力大的人。全脂奶粉是由鲜牛奶消毒后经浓缩、喷雾、干燥而成的。鲜牛奶加工成奶粉后，水分由原来的88%降低到2%~5%(瓶装)，蛋白质、无机盐、脂肪等营养素的含量浓缩了。例如，每100克牛奶含蛋白质3.3克，而100克全脂奶粉含26.2克;每100克牛奶含脂肪4克，而100克全脂奶粉含30.6克;钙、磷、铁、维生素A、B1、B2、PP等含量均增高。

中国生产的全脂奶粉，大多是加糖的，有的加蔗糖，有的加乳糖，所加的量低于20%，一般全脂奶粉的碳水化合 物含量为35.5%100克。在鲜奶加工成奶粉后，维生素C遭到破坏，含量极微。奶粉中酪蛋白在加工过程中颗粒变细，故较牛奶易于消化。

全脂奶粉调配成奶液时，若按溶量比例，则为1∶4比例调配(1汤匙奶粉加水4汤匙);若按重量比例，则为1∶8比例调配(1克奶粉加水8毫升)。

奶粉按此比例冲调后，脂肪和蛋白质的含量相似于鲜牛奶，而糖类物质则高于鲜牛奶，所以不必再加糖。冲调后维生素的含量也低于鲜牛奶。

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