有效物质含量： 99

主要用途： 营养强化剂

品牌： 成都万象

产品英文名称： Betaine

CAS编号： 107-43-7

别名： 三甲铵乙内酯

分子式： C5H11NO2

EINECS编号： 见包装

型号： 食品级

主要营养成分： 甜菜碱

外观： 见包装

甜菜碱颜色和性质：甜菜碱易吸潮的鳞状或棱状结晶，热至310°左右分解，味甜。甜菜碱极易溶于水，易溶于甲醇，溶于乙醇， 甜菜碱具有吸湿性，极易潮解，甜菜碱耐高温。

      甜菜碱是一种碱性物质，具有强烈的吸湿性能，所以在制作工艺中经常会使用抗结块剂处理，其分子结构、应用效果与甜菜碱无明显差别，属于化学合成的等同物。

      甜菜碱用于固体饮料，乳制品，方便食品，膨化食品，调味品，中老年食品，烘焙食品，休闲食品，冷食冷饮等。

简介：甜菜碱是一种碱性物质，具有强烈的吸湿性能，所以在制作工艺中经常会使用抗结块剂处理，其分子结构、应用效果与甜菜碱无明显差别，
性状：易吸潮的鳞状或棱状结晶，热至310°左右分解，味甜。极易溶于水，易溶于甲醇，溶于乙醇。经浓氢氧化钾溶液的分解反应，能生成 氨，具有吸湿性，极易潮解，并释放出 氨。耐高温。

 简介：甜菜碱是一种碱性物质，具有强烈的吸湿性能，所以在制作工艺中经常会使用抗结块剂处理，其分子结构、应用效果与天然甜菜碱无明显差别，属于化学合成的天然物等同物。
性状：易吸潮的鳞状或棱状结晶，热至310°左右分解，味甜。极易溶于水，易溶于甲醇，溶于乙醇，难溶于。经浓氢氧化钾溶液的分解反应，能生成 胺，具有吸湿性，极易潮解，并释放出 胺。耐高温。

包装规格：1kg/包，25kg/桶（内双层塑料袋，外纸板桶）。

保质期：2年
保存方法：干燥阴凉处密封保存。

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