有效物质含量： 99

主要用途： 氨基酸

品牌： 成都万象

产品英文名称： L-Tyrosine

CAS编号： 60-18-4

别名： L-β-对羟苯基-β-丙氨酸

分子式： C9H11NO3

EINECS编号： 见包装

型号： 食品级

主要营养成分： L-酪氨酸

外观： 见包装

. 性状：白色有光泽细小针状结晶。

2. 密度（g/mL,25/4℃）：1.333

3. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：未确定

4. 熔点（oC）：342～344℃时分解

5. 沸点（oC,常压）：未确定

6. 沸点（oC,5.2kPa）：未确定

7. 折射率：未确定

8. 闪点（oC）：未确定

9. 比旋光度（o）：[α]D22 －10.6°（C＝4，1mol/L盐酸中），[α]D18 －13.2°（C=4，3mol/L氢氧化钠溶液中）

10. 自燃点或引燃温度（oC）：未确定

11. 蒸气压（kPa,25oC）：未确定

12. 饱和蒸气压（kPa,60oC）：未确定

13. 燃烧热（KJ/mol）：未确定

14. 临界温度（oC）：未确定

15. 临界压力（KPa）：未确定

16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定

17. 爆炸上限（%,V/V）：未确定

18. 爆炸下限（%,V/V）：未确定

19. 溶解性：溶于酸和碱溶液，微溶于水，不溶于无水乙醇、*和丙酮。

产品描述：白色结晶体或结晶粉末，无味，易溶于甲酸，难溶于水，不溶于乙醇。

生产标准：AJI92，USP26，EP4

分子式：C9H11NO3

【相对分子量或原子量】181.20

【密度】1.456(l)

【熔点（℃）】l:342～344（分解）；d:310～314(分解)；dl:340（分解）

【性状】l-体从水中结晶出来者，无色至白色丝光针状结晶或结晶性粉末；d-体从水中结晶者为无色晶体；dl-体从水中结晶者为有光泽的针状晶体。为动物体内非必需氨基酸！

二、【酪氨酸的用途】

比旋光度：l-体：-10.6°（c=4.1mol/LHCl,25℃）；d-体：+10.3℃（c=4.1mol/LHCl）。与糖类共热可产生氨基羰基间的反应，而产生一种特殊的香料。

酪氨酸是酪氨酸酶单酚酶功能的催化底物，是最终形成优黑素和褐黑素的主要原料。在美白化妆品研发中，可以通过研究合成与酪氨酸竞争的酪氨酸酶结构类似物也可有效地抑制黑素的生成。

**吃含有酪氨酸的食物可以促进黑色素的形成，减轻**。

氨基酸输液及氨基酸复合制剂的原料,作营养增补剂。*。亦用于制造二碘酪氨酸、二溴酪氨酸及L-多巴的原料。

⒈医药用作甲状腺功能亢进；食品添加剂。

⒉是一种重要的生化试剂，是合成多肽类激素、抗生素、L-多巴等药物的主要原料。

⒊广泛用于农业科学研究，也作饮料添加剂和配制人工昆虫饲料。

三、【酪氨酸的来源】

⑴由含蛋白质的物质（废丝、酪蛋白和玉米等）水解液中提取；

⑵以葡萄糖为原料，经短杆菌出发诱导的l-酪氨酸生产菌发酵而得；

⑶以苯酚、丙酮酸、氨为原料，利用β-酪氨酸酶催化制取。