有效物质含量： 99

主要用途： 营养强化剂

品牌： 成都万象

产品英文名称： Betaine

CAS编号： 107-43-7

别名： 三甲基甘氨酸内酯

分子式： C5H11NO2

EINECS编号： 见包装

型号： 食品级

主要营养成分： 一水甜菜碱

外观： 见包装

简介：甜菜碱是一种碱性物质，具有强烈的吸湿性能，所以在制作工艺中经常会使用抗结块剂处理，其分子结构、应用效果与甜菜碱无明显差别，
性状：易吸潮的鳞状或棱状结晶，热至310°左右分解，味甜。极易溶于水，易溶于甲醇，溶于乙醇。经浓氢氧化钾溶液的分解反应，能生成 氨，具有吸湿性，极易潮解，并释放出 氨。耐高温。

包装规格：1kg/包，25kg/桶（内双层塑料袋，外纸板桶）。

甜菜碱颜色和性质:甜菜碱易吸潮的鳞状或棱状结晶，热至310°左右分解，味甜。甜菜

碱极易溶于水，易溶于甲醇，溶于乙醇，难溶于醚。甜菜碱具有吸湿性，极易潮解，甜菜碱耐高温。

甜菜碱是-.种碱性物质，具有强烈的吸湿性能，所以在制作工艺中经常会使用抗结块剂处理，其分子结构、应用效果与甜菜碱无明显差别，属于化学合成的等同物。

甜菜碱用于固体饮料，乳制品，方便食品，膨化食品，调味品，中老年食品，烘焙食品，休闲食品，冷食冷饮等。

甜菜碱功能特点:

1、甜菜碱是一种高效的甲基供体，能替代蛋氨酸和胆碱的供甲基功能;替代蛋氨酸添加量,提高生产性能，降低饲料成本;

2、甜菜碱可保证参与动物体内各种生化反应的甲基需要,以确保核酸、蛋白质的正常合成、代谢

3、甜菜碱能促进*、提高瘦肉率，防止*;*;提高种猪繁殖能力;

保质期：2年
保存方法：干燥阴凉处密封保存。