有效物质含量： 99

主要用途： 营养强化剂

品牌： 成都万象

产品英文名称： Betaine monohydrate

CAS编号： 590-47-6

别名： 一水甜菜碱

分子式： C5H13NO3

EINECS编号： 见包装

型号： 食品级

主要营养成分： 一水甜菜碱

外观： 见包装

产品名称：甜菜碱

别名： 甜菜碱

分子式：C5H11NO2

含量：99%

级别：食品级

包装：1*25kg

甜菜碱易吸潮的鳞状或棱状结晶，热至310°左右分解，味甜。甜菜碱易溶于水，易溶于甲醇，溶于乙醇，甜菜碱经浓氢氧化钾溶液的分解反应，能生成 胺，具有吸湿性，易潮解，并释放出 胺。甜菜碱耐高温。

二. 甜菜碱作用：

甜菜碱用作食品添加剂、泡沫稳定剂、乳化剂、分散剂、润湿剂。具有抗静电作用。广泛用于洗涤剂、*素、化妆品等中。

甜菜碱是一种碱性物质，具有吸湿性能，所以在制作工艺中经常会使用抗结块剂处理，其分子结构、应用效果与甜菜碱无明显差别，属于化学合成等同物。

甜菜碱在水产动物饲料中用作诱食剂。

甜菜碱颜色和性质：甜菜碱易吸潮的鳞状或棱状结晶，热至310°左右分解，味甜。甜菜碱极易溶于水，易溶于甲醇，溶于乙醇。甜菜碱经浓氢氧化钾溶液的分解反应，能生成三甲胺，具有吸湿性，极易潮解，并释放出三甲胺。甜菜碱耐高温。

      甜菜碱是一种碱性物质，具有强烈的吸湿性能，所以在制作工艺中经常会使用抗结块剂处理，其分子结构、应用效果与甜菜碱无明显差别，属于化学合成的等同物。

      甜菜碱用于固体饮料，乳制品，方便食品，膨化食品，调味品，中老年食品，烘焙食品，休闲食品，冷食冷饮等

【产品运输】轻装轻卸以防包装破损，防日晒雨淋，不能与，有害物同运。

三. 甜菜碱包装和贮存：

1.本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

2.本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。