性状：白色至奶白色结晶粉末或颗粒。几乎无臭。溶于水，易溶于热水，水溶液的pH值为6.0~7.0.几乎不溶于乙醇。

用途：缓冲剂；面团调节剂；酵母食料；营养增补剂；固化剂；抗氧化增效剂；抗氧化剂；果蔬护色剂；调味剂；增香剂。

广泛用于：奶粉、奶片、布丁、乳粉、中老年奶粉、固体饮料、兽药等

性状 本品为白色或类白色结晶性或颗粒性粉末；几乎无臭；微有风化性。本品在热水中易溶，在水中溶解，在乙醇、氯仿或*中几乎不溶
用途：乳酸钙是补充钙质的良好药剂和钙强化食品的理想添加剂，它不刺激胃粘膜、能提高血液的凝固性，减轻*的痒痛及预*，还具有降低*的通透性、维持神经及肌肉的正常兴奋性，辅助预防及*各种过敏性*，保持旺盛的精力和体力等。被广泛应用于食品、饮料、医药等行业。
型号：kw-26 主要营养成分：乳酸钙 品牌：金丹牌
外观：白色晶状粉末 含量：99（％） 有效物质含量：98.0～101.0（％）
产品规格：25kg 保质期：24个月 主要用途：钙补充剂
分子式：C6H10CaO6.3H2O 分子量：308.3
【性状】白色晶状粉末，无异味，溶解度优于乳酸钙，不溶于无机溶剂。
质量指标：QGB25555-2010
项 目 指 标 项 目 指 标
立体化学纯度（L体） % ≥96.0 含量 % 98.0～101.0
干燥失重 % 22.0～27.0 水溶解试验 合格
游离酸和游离碱 合格 挥发性脂肪酸 合格
砷含量 % ≤0.0002 铅含量 % ≤0.0002
* % ≤0.002 镁及碱金属 % ≤1.0
铁盐（以Fe计）% ≤0.005 氯化物 % ≤0.05
硫酸盐 % ≤0.075 氟化物 % ≤0.0015
【适用说明】广泛应用于食品、饮料、医药等行业。作为营养强化剂添加量根据GB14880-94及GB2760要求。
【储藏】25kg/袋，贮于阴凉干燥处，保持包装完整。

功能作用：

由于具有呈中性、易溶解、口感好、易吸收等优点，乳酸钙是一种良好的钙源。

食品中的应用：在食品中，除了*外，乳酸钙还可作为稳定剂、缓冲剂、面团调节剂改善风味和口感，提高诸如糖果、糕点、奶粉、酸奶等食品和饮料的质量。乳酸钙还可增强抗氧化性，防止水果和蔬菜的褪色等。

农业饲料应用：饲料中，乳酸钙用于控制饲料中内菌的改变，喂养牛羊可提高产奶量。添加于家禽饲料可使蛋壳硬度加大、破碎减少。

 乳酸钙生产厂家食品级乳酸钙乳酸钙生产厂家食品级乳酸钙

 性状 本品为白色或类白色结晶性或颗粒性粉末；几乎无臭；微有风化性。本品在热水中易溶，在水中溶解，在乙醇、氯仿或*中几乎不溶
用途：乳酸钙是补充钙质的良好药剂和钙强化食品的理想添加剂，它不刺激胃粘膜、能提高血液的凝固性，减轻*的痒痛及预*，还具有降低*的通透性、维持神经及肌肉的正常兴奋性，辅助预防及*各种过敏性*，保持旺盛的精力和体力等。被广泛应用于食品、饮料、医药等行业。
型号：kw-26 主要营养成分：乳酸钙 品牌：仁恒牌
外观：白色晶状粉末 含量：99（％） 有效物质含量：98.0～101.0（％）
产品规格：25kg 保质期：24个月 主要用途：钙补充剂

乳酸钙生产厂家食品级乳酸钙乳酸钙生产厂家食品级乳酸钙

中文别名：α-羟基-丙酸钙; Α-羟基-丙酸钙五水化合物;

英文名称：Calcium lactate; Calcium DL-lactate; Conclyte Ca; E 327; Lacticacid, calcium salt (2:1) (8CI); Propanoicacid, 2-hydroxy-, calcium salt (2:1);

CAS No.：    814-80-2    EINECS号：    212-406-7    分子式：    C6H10CaO6    

熔点：    > 120    沸点：    227.6 °C at 760 mmHg    折射率：    INDEX OF REFRACTION: 1.470 (ALPHA), 1.510 (GAMMA); ELONGATION: +, EXTINCTION PARALLEL    

密度：    水溶性：    Inchi：    InChI=1/2C3H6O3.Ca/c...    

危险类别码：    R36/37/38    危险品运输编号：    安全说明：    26-36/37/39    

海关编码：    2918110000    包装等级：    危险类别：    

储存温度：    保持紧闭在阴凉的地方，紧闭密封的容器中。    使用限量：    GB 14880—94：谷类及其制品、饮料，12～24g/kg；婴幼儿食品，23～46g/kg。
GB 2760-2002(g/h；L-乳酸钙及DL-乳酸钙限量相同)：鸡蛋黄粉3～5；鸡蛋白粉1.5～2.5；鸡全蛋粉2.25～3.75；果冻3～6；软饮料1.2～10.4；口香糖GMP；油炸薯片调味料10；油炸薯片1。
FDA，§184．1207(2000)：不作限制规定(GMP)。
USDA，§318．7：产品配方，0.6%。
FAO/WHO(1984)：果酱和果冻，橘皮果冻，使Ph值保持在2.8～3.5，200mg/kg(以Ca计)；番茄罐头，800mg/kg(丁状或片状)，450mg/kg(整装)(以Ca计)；葡萄柚、青豆、草莓、水果色拉等罐头350mg/kg(以Ca计)；酸黄瓜250mg/kg；冷饮、食用酪蛋白酸盐，按GMP。
作为钙的强化剂，可用于面包、其他糖食制品、小麦粉、调制奶粉、豆腐、发酵豆酱、腌菜等。其吸收率是钙剂中*者。
用作面包、糕饼(0.25%用量)的缓冲剂、膨松剂。
另按日本规定的*用量为7.7%(以钙计≤1%)。