适用范围:用作营养强化剂锌质强化剂，应用到食品、保健品和医疗中

[适用说明]柠檬酸锌为有机锌补剂，对胃刺激小，含锌量高，并且在人体内参与三羧酸循环，*，柠檬酸

锌是存在人体母乳中的*的一种锌配合物,比牛奶中的锌更易于吸收,而且性能稳定，可用于*人补锌;柠檬酸锌作为常见的锌

强化剂，它蒹具有抗黏结剂功能性，故特别适用于制造片状营养强化补剂和粉状混合食品;铁、锌同时严重缺乏时，选用柠檬酸

锌可避免与铁起拮抗作用。因其具有蛰合作用，可增加果汁饮料的澄清度，而且可呈果汁爽口的酸味，所以在果汁饮料中应用广

泛;也可广泛应用在谷类及其制品和食盐中。

适用范围:用作营养强化剂锌质强化剂，应用到食品。

适用说明:柠檬酸锌为有机锌补剂，含锌量高，并且在人体内参与三羧酸循环，*，柠檬酸锌是存在人体母

乳中的一种锌配合物，比牛奶中的锌更易于吸收，而且性能稳定，可用于人补锌;柠檬酸锌作为常见的锌强化剂，它蒹具有抗黏

结剂功能性，故特别适用于制造片状营养强化补剂和粉状混合食品;铁、锌同时严重缺乏时，选用柠檬酸锌可避兔与铁起拮抗作

用。因其具有蛰合作用，可增加果汁饮料的澄清度，而且可呈果汁爽口的酸味，所以在果汁饮料中应用广泛;也可广泛应用在谷

类及其制品和食盐中。