产品名称：小麦水解蛋白

是一种以多肽、小分子蛋白和氨基酸形式存在的水溶性小麦蛋白,是“五高一低”蛋白，即高蛋白含量（80%以上）、消化率高（96%，分子量一万左右，一万以下占到60%）、溶解度高（95%以上）、并含很高的谷氨酰胺（30%左右）及高卫生标准（食品级）、低灰分（小于1.2%）的蛋白质，

标准： 企标

天然/合成： 天然

外观： 白色 粉状

包装： 25KG/牛皮纸袋 可拆分

类别： 动物提取物

领域： 食品行业

下延产品：口服液；固体饮料；代餐粉；胶囊

运用： 1、应用于烘焙。 2、应用于营养强化。 3、用作乳化剂。

小麦水解蛋白含丰富的谷氨酰胺及小肽，是一种优质安全的新型蛋白质原料。小麦水解蛋白在饲料行业中推荐使用量如下：

推荐用量：乳猪教槽料： 3-5%（如配方中使用血浆蛋*，则推荐替代50%血浆蛋*使用，效果更佳