8.柠檬酸的化学加工或深加工

  除了以上柠檬酸本身的用途，柠檬酸的另一个主要用途是深加工，这是一个丰富多彩的产业链。

  柠檬酸是羟基酸，其分子中有四个活性基团——三个羧基和一个羟基。这四个基团均可发生酯化或醇解或酰化反应，生成酯类化合物，常见的产品有柠檬酸三甲酯、柠檬酸三乙酯、柠檬酸三丁酯、柠檬酸三辛酯，乙酰柠檬酸三乙酯、乙酰柠檬酸三丁酯等；柠檬酸的羧基还可以成盐，常见的产品有柠檬酸钠、柠檬酸铵、柠檬酸钙、柠檬酸铁、柠檬酸铁铵等。

9.药用价值：

  (1)柠檬酸具有防止和**的作用。我国中医认为，柠檬性温、味苦、无毒，具有止渴生津、**、*、*、*等功能*，调剂*通透性，适合*虚胖的mm。吸烟者要多吃柠檬，因为他们需要的维生素C是不吸烟者的2倍。柠檬热量低，且具有很强的收缩性，因此有利于减少脂肪，是**。柠檬能防止**并减少*。热柠檬汁加蜂蜜对**和鼻*十分有效。甘地*、酸地*、开胃*毒、美白、*、*。冲泡剩余，可涂在面部*面斑，粉剌。

  (2)袪痰：更鲜为人知的，是柠檬也能袪痰，且袪痰功效比橙和柑还要强。将柠檬汁加暖水和盐，饮之可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出，十分灵验。*初起时，不妨用柠檬加蜜糖冲水饮，可以纾缓喉痛、减少喉咙干涸不适。

CAS：97-67-6。

性状：白色结晶性粉末。微..溶于水。不熔于乙醇。             

用途：缓冲剂、调味剂、固化剂。用于果酱和果冻、橘皮果冻。可用于乳饮料。

作用：L-苹果酸是生物体可以利用的形式，它常配以复合氨基酸注射液（手*重要的营养药品）中，以提高氨基酸的利用率，这对手*虚弱和*障碍*尤其重要。

L-苹果酸在食品、医药、日用化工等部门的用途如下：

（1）食品工业：用做加工和配置饮料、露酒、果汁，也用于糖果、果酱等的制造，对食品且有抑菌防腐作用。亦可用于酸乳发酵PH调节，葡萄酒酿造中除酒石酸盐等。

（2）烟草行业：苹果酸衍生物（如酯类）能改善烟草香味。

（3）医药工业：各种片剂、糖浆配以苹果酸可以呈水果味，并有利于在体内吸收、扩散。

（4）日用化工工业：是良好的络合剂、酯剂，用于牙膏配方、净牙片配合、合成香料配方等，还可以作为防臭剂和洗涤剂的成分。

包装：25KG纸板桶

储存：阴凉、干燥、通风常温的环境下保存

质量指标：

检测项目

质量标准

含量