|





| 主要用途 | 营养强化剂 |
| CAS | 见包装 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 25*1 |
| 外观 | 见包装 |
| 保质期 | 两年 |
| 有效物质含量 | 99% |
| 主要营养成分 | 富铬酵母 |
| 含量 | 99% |
流失。
富铬酵母可以帮助*,起一种潜在*的作用(葡萄糖耐量因子),并且在脂肪和碳水化合物代谢过程中也起很重要的作用。铬是人体必需的微量元素,是碳水化合物和*所必需的。膳食中铬的摄入不足可引起机体表现出类似*和*的体征,估计每日铬的安全摄入量为50-200微克。
【产品概述】
铬是人体必需的微量营养元素之一,自1959年Schwartz、Mertz提出三价铬为葡萄糖耐量因子GTF(Glucose Tolerance Factor)之主要成分后,很多学者对三价铬的吸收利用进行了研究。GTF为2分子烟酸4分子H2O与Cr3+形成的络合物,分子中的4个H2O可被甘氨酸(或谷氨酸、半胱氨酸)取代而衍生为化学性质稳定、代谢作用强的络合物。GTF的作用可能是促使*与靶细胞膜上受体相结合,使*与受体巯基形成二硫键、促使*发挥作用。
富铬酵母是利用可食用酿酒酵母添加无机铬,经活酵母细胞自身丰富的酶系将无机的铬离子转化为有机铬形态。
研究发现,富铬酵母胞内有机铬的主要存在形态就是GTF的结构。
富铬酵母是通过微生物发酵获得富含有机铬的酵母,再从酵母发酵液中经现代工艺分离纯化制得。采用的酿酒酵母均为*代高纯度高活性富铬酵母,酵母为非转基因天然品种。具有天然、安全、生物利用度高等特点。
【产品性状】
外观
淡黄色至淡黄棕色粉末
性状
非活性,具有酵母的特征气味;无外来可见杂质
蛋白质(以干基计),%
≥45.0
≥45.0
≥45.0
铬含量(以干基计),mg/Kg
≥1000
≥2000
≥3000
干燥失重, %
≤6.0
≤6.0
≤6.0
灰分,%
≤8.0
≤8.0
≤8.0
重金属(以铅计), mg/Kg
≤10
≤10
≤10
砷, mg/Kg
≤2
≤2
≤2
【产品用途】
人体缺铬会产生葡萄糖、脂肪、蛋白质代谢障碍,引起各种*,如*、*、*、*、*等;动物缺铬则表现为胆固醇或*、生长迟缓、*、繁殖能力下降和寿命缩短等,补充富铬酵母是很好的改善途经。
1、 改善糖代谢,具有*的作用。
补充适量的富铬酵母对糖代谢的影响是通过*发挥作用。血清铬减少时,GTF受损,组织*的反应降低,严重时出现*。可以预防*或改善**和耐糖量异常者对葡萄糖的耐量,增强*的敏感性,*。
2、 改善脂类代谢,具有*和*的功效。
补充适量的富铬酵母,对脂类代谢的作用主要是降低脂肪在动物机体内的沉积,影响脂肪和胆固醇在动物*中的合成与清除,降低**的总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)及*(LDL-C),并升高*(HDL-C)。防止引起*病、*。此外,据国内外相关报道,补充富铬酵母还具有良好的*,可作为新一代的健康*食品。
3、 *,具有促生长、防*的作用。
补充适量的富铬酵母,对蛋白质和核酸代谢的影响主要是促进氨基酸进入细胞,从而促进蛋白质的合成能力,参与核酸代谢,维持核酸的稳定和完整,防止RNA受热引起的变性作用,预防周围或*系统发生病理变化。
【参考用量】
每日量值(DV)
饮食参考摄取量(DRI) 成年男性
饮食参考摄取量(DRI) 成年女性
*耐受量
铬,μg
120
30-35
20-25
500
富铬酵母,mg (以2000ppm计)
60
15-17.5
10-12.5
250
酵母菌是人

