●乳酸镁颜色和性质:乳酸镁为白色至乳酪色晶体粉末或粒状,无臭。乳酸镁易溶于热水。

乳酸镁广泛应用于食品、饮料、奶制品、面粉等。乳酸镁是种比较经济的镁质有机强化剂,广泛添加于各种食品中。

乳酸镁广泛应用于食品、饮料、奶制品、面粉等。乳酸镁是种性能优良,比较经济的镁质有机强化剂,广泛添加吁各种食品中,以补

食品中镁质的不足。乳酸镁是一 种性能优良,比较经济的镁质有机强化剂，广泛添加吁各种食品中,以补充食品中镁质的不足。它还是

中良好的缓)中剂和面团调节剂,作为营养增补剂(镁质强化剂)乳酸镁可广泛应用于食品、饮料、奶制品、面粉等。

广泛应用于食品、饮料、奶制品、面粉等。乳酸镁是一种性能优良，比较经济的镁质有机强化剂,广泛添吁各种食品中,以补充食品

美质的不足。

用方法:直接投入原料中混匀,或溶解于原料的水溶液中,添加量-般以0.05- 0.2%为宜。

于食品、饮料、奶制品、面粉、营养液等。乳酸镁是一种性能优良,比较经济的镁质有机强化剂,广泛添加于各种食品中,以补充食品

美质的不足

应用领域: 1、用于补锌食品、宫养D服液、儿童补锌片剂及冲剂的生产。

2、乳酸锌是一种很好的食品锌强化剂,对婴儿及青少年的智力和身体发育有重要的作用,吸收

效果比无机锌好。我国规定可用于乳制品,使用量为30 ~ 60mg/kg(以锌计，下同) ;在婴幼儿食

品中使用量为25 ~ 70mg/kg ;在谷类及其制品中使用为5 ~ 10mg/kg ;在饮液中使用量为5 ~

10mg/kg ;在儿童口服液中 大使用量为0.6~ 1.0g/kg(以乳酸锌计)。

乳酸锌化学名称: a-羟基丙酸锌

乳酸锌分子式: C6H10ZnO6-3H2O

乳酸锌分子量: 297.38 (按1987年国际原子量)

乳酸锌标准: Q/LST001-

2004

乳酸锌项目指

标含量:以甘基C6H10ZnO6计≥98%

澄清度:溶液透明,无机械杂质,无沉淀物

干燥失重:≤18.5%

氯化物:(以C1-计)%≤0.005%

硫酸盐: (以SO计)%≤0.02%

重金属: (以Pb计)%≤0.001%

砷:以(As计)% <0.0003% .

用途:广泛应用于食品添加剂、医药原料

等。乳酸锌是一种性能优良,比较经济的锌质有机强化剂,广泛添加于各种食品中,以补充食品

中锌质的不足,对防止各种缺锌症,增强生命活力有显著效果。

乳酸锌性状:龟或乳白色无定型粉状物,无

臭、味略甘甜。在常温下性能稳定，易溶于水, 微溶于乙醇,在空气中不易潮解。100度失去结

晶水,熔点约为280度,比旋光度[a]为0.096度。

乳酸锌用

途:广泛用于糕点、饮料、各种营养液、面粉、营养食盐、乳制品、豆制品中。

乳酸锌含量: 98%