单甘脂单甘脂食品级   单甘脂价格报价 单甘脂生产厂家

中文别称：单甘脂，二羟基丙基十八烷酸酯，单硬单甘脂八酸甘油酯

中文别称：单甘脂，二羟基丙基十八烷酸酯，单硬单甘脂八酸甘油酯
英文名称: 2,3-Dihydroxypropyl octadecanoate
CAS: 123-94-4
分子式: C21H42O4
分子量: 358.56
性状： 类白色至微黄色片状固体
单脂 ＞40
游离酸 ≤2.5mgKOH/g
溶解性 可溶于甲醇、乙醇、丙酮和等溶液
介绍：单硬脂酸甘油酯是含有C16－C18长链脂单甘脂行酯化反应而制得。是一种非离子型的表面活性剂。它既有亲水又有亲油基因，具有润湿、乳化、起泡等多种功能。

包装：本品采用编织袋包装 每袋重25KG。
贮存：本品应贮存于避光、清洁、阴凉、干燥处、密闭保存。

单甘酯产品介绍：单甘脂英文：Monoglycerides CAS号：123-94-9或31566-31-1。

分子式：C21H42O4分子量：358.56 EINECS：250-705-4，单甘酯HLB值3.6-4.0

本品采用国内*进工艺――化学合成法精制而成。主要原材料为甘油和硬脂酸，该产品外观为白色或微黄色蜡状粉末或块状固体。该化学合成法生产的单甘酯不仅继承了分子蒸馏单甘酯的优良性能，而且在其基础上又赋予了其良好的亲水性，既可用作水包油型乳化剂，也可用作油包水型乳化剂，特别是水包油型乳化剂是乳化剂中的佼佼者，该产品能显著降低油－水体系的界面张力，在一定浓度范围内超过其他乳化剂在这方面的作用。 

本产品符合食品添加剂标准GB15612-1995 

使用方法：