成都万象宏润 面欣酥C 麻花 江米条 面蔬果等裹粉
- 起订量 (公斤)价格
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1-25¥35 /公斤
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≥25¥33 /公斤
- 发布日期: 2020-04-28
- 更新日期: 2024-11-05
产品详请
主要用途 |
品质改良剂
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货号 |
食品级
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CAS |
见包装
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型号 |
食品级
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包装规格 |
25*1
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有效物质含量 |
99%
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含量 |
99%
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面欣酥C面欣酥C食品级面欣酥C价格报价面欣酥C生产厂家
★商品名:天喜牌面欣酥C型 产品名称:筋力源牌复配方便米面制品水分保持增稠剂 型号:JLY-D 本品按照《食品安 全 标准 食品添加剂使用标准GB2760-2014》及补充规定的品种、应用分类、使用范围、使用量、残留量等科学组方,并且按照《食品安 全 标准 复配食品添加剂通则GB26687-2011》精心配制而成。本品已经通过食品生产许可,保障食品安 全。用户按照本说明的用法用量生产制作的方便米面制品(食品分类号:06.07)、冷冻米面制品(食品分类号:06.08)既不会超标也不会超量。
★配料表:黄原胶、碳酸钠、焦磷酸钠、三聚磷酸钠、聚丙烯酸钠、魔芋粉、食用玉米淀粉。
★应用范围:方便米面制品(食品分类号:06.07)、冷冻米面制品(食品分类号:06.08)。
★功能作用:采用本品制作的方便河粉、方便肠粉、方便米皮、方便米粉(部分地区河粉也称米粉,本“米粉”是指方便河粉)、方便凉皮(免洗面筋法)、果蔬凉皮、蔬菜凉皮、水果凉皮、速冻水饺、速冻馄饨、方便面等方便米面制品、冷冻米面制品口感筋道爽滑、色泽洁白(相对),成膜性好、不易断裂,拉力弹性好、耐炒不断条,防 水老化变硬、保持鲜亮状态、提高出品率。
★使用限量:8g/kg(以干米面计算)。方便河粉、方便肠粉、方便米皮等参考用量:2-5g/kg(以干米面计算);方便凉皮(免洗面筋法)、方便酿皮、果蔬凉皮、蔬菜凉皮、水果凉皮、速冻水饺、速冻馄饨等参考用量:3-5g/kg(以干面粉和淀粉总量计算)。
★使用方法:1.将本品用20倍常温水浸泡溶解2-5小时,然后高速搅拌加入米浆、面浆中。2.将本品与米粉、面粉、淀粉淀粉干拌均匀使用。
★注意事项:本品使用量为:8g/kg(以干米面计算)。
★温馨提示:1.本品含有碳酸钠,色泽洁白是相对其他食品添加剂而言,也会有食品轻微发黄现象。2.按照GB2760规定:方便河粉属于方便米面制品,不允许添加任何防腐剂、增白剂。方便河粉保鲜必须凉透后密封包装,同时采用低温10-15℃冷藏等措施。3.采用本品加工制作的河粉不适合长时间水煮,可以短时间烫煮或快速炒制。 4.方便凉皮、酿皮等方便湿面制品保鲜可以添加0.2%复配防腐剂美久亭G。


