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主要用途 | 品质改良剂 |
货号 | 食品级 |
CAS | 见包装 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25*1 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
佳多酶B佳多酶B食品级佳多酶B价格报价佳多酶B生产厂家
佳多酶B复配稳定酶制剂净重900克本品对粉丝粉条等淀粉制品有水解退浆、防止粘连并
条作用;对方便米线、米粉、冷面、生筋面等方面米面制品有降低粘度,防止粘连的作
用,可将玉米面转化成淀粉糖浆。食肪法:将本品直接加入到浸泡粉丝粉条的脱浆水
中;或者将本品用温水溶解后加入到米面中。添加量:粉丝粉条为0.2-0.5g/kg (以淀粉计
算)米线、米粉、冷面、牛筋面等为0.3-0.8g/kg
★商品名:天喜牌佳多酶B型型号: JDM-B本品完全按照《食品安全 标准食品添加
剂使用标准GB2760-2014》及补充规定的品种、应用分类、使用范围、 大使用量、残留量
等科学组方,并且按照《食品安全 标准复配食品添加剂通则GB26687-2011》精心配制
而成。本品已经通过山东省食品药品监督管理局生产许可,保障食品安全。用户按照本说
明的,用法用量生产制作的各类食品(例外食品除外)既不会超标也不会超量。
★配料表:葡糖淀粉酶(淀粉葡糖苷酶)、a -淀粉酶、微晶纤维素。
★应用范围:各类食品(例外食品除外)。
★功能作用:本品对粉条粉丝等淀粉制品有水解退浆、防止粘连并条作用;对方便米线、
方便米粉、冷面、牛筋面等方便米面制品有*;可将玉米面转化成
淀粉糖浆(糖稀)。
★*使用限量:按生产需要适量添加。粉条粉丝等淀粉制品参考用量: 0. 2-0. 5g/kg (以淀粉
计算)。米线、米粉、冷面、牛筋面等方便米面制品参考用量: 0. 2-0. 5g/kg (以成品和水总
量计算)。
★使用方法: 1.将本品直接加入浸泡粉条粉丝、米线、米粉、冷面、牛筋面等的脱浆水
中,一般浸泡时间30秒至1分钟应立刻捞出。2.将本品用常温水溶解后加入米面中。
★温馨提示: 1.本品应根据天气温度随时调整添加量,否则可能造成粉条焦条、断条现
象! 2.本品应先少量试用一段时间,熟练掌握应用技*再大量使用,否则可能造成严重
损失!