柠檬酸钾柠檬酸钾食品级柠檬酸钾价格报价柠檬酸钾生产厂家

【名称】柠檬酸钾

【性状】白色或微黄色结晶颗粒或结晶性粉末。

【化学名称】2—羟基丙烷—1，2，3—三羧酸钾

【简介】

柠檬酸钾，又名枸橼酸钾、柠檬酸三钾。分子式：K3C6H5O7·H2O，分子量：324.4，性状：无色结晶或白色结晶性粉末，有微引湿性，易溶于水，缓溶于甘油，不溶于醇，味咸而凉。比重：1.98，用途：主要用作分析试剂，食品添加剂，在制药工业上用碱性钾盐，用作*及碱化尿液，也可制成 复合肥料，还可用于造纸、镀金等行业。

【标志】

　　包装袋上应有牢固、清晰的标志，应写明生产厂名称、厂址、产品名称、商标、本标准编号、批号、生产日期、净重和“食品添加剂”字样。

【包装】

　　食品添加剂柠檬酸钾用内衬食品级聚乙烯薄膜和双层牛皮纸或双层食品级聚乙烯薄膜袋作内包装，外包装用塑料编织袋。每袋净重25kg，装量允许误差为±0.5%，还可按用户需要进行包装。

【运输和贮存】

运输时应保持包装完整，防水、防潮，严禁与有毒物品混运和混放，应存放于阴凉干燥通风处

食品工业中用作缓冲剂、螯合剂、稳定剂、抗氧化剂、乳化剂、调味剂等。可用于乳及乳制品、果冻、果酱、肉类、罐装水凝胶点心，干酪的乳化、柑橘的保鲜等；医药工业中用于*症和钾缺乏症及碱化尿液。也可制成 复合肥料，还可用于造纸、镀金等行业

主要用途

食品工业中用作缓冲剂、螯合剂、稳定剂、抗氧化剂、乳化剂、调味剂等。可用于乳及乳制品、果冻、果酱、肉类、罐装水凝胶点心，干酪的乳化、柑橘的保鲜等；也可制成 复合肥料，还可用于造纸、镀金等行业。

预防*

柠檬酸钾是目前 常用预防结石的 ，研究发现尿中的酸碱值和柠檬酸值与*的形成有非常密切的关系。在酸性尿液(pH<5.5)中，尿酸的溶解度极低，容易造成尿酸结石；而在碱性尿液中(ph>7)，则极易形成磷酸钙或磷酸镁结 石。63%但这样会造成尿中的钾离子升高和氨离子的降低，这是由于柠檬酸钾不但补充了柠檬酸，而且也补充了钾的缘故。由于钾在体 内的代谢很快，血中钾含量并无变化，所以对身体影响不大。从有尿酸*人每日的总尿量、草酸、磷酸盐、钠、镁、硫酸盐和尿酸等方面的检测发现，也并不受 服用柠檬酸钾影响。