柠檬酸钾柠檬酸钾食品级柠檬酸钾价格报价柠檬酸钾生产厂家

柠檬酸钾( Potassium citrate ) , 又名枸橼酸钾、柠檬酸三钾。柠檬酸钾是一种柠檬酸盐 ，分子式为

C6H5K3O7 ,分子量306.39500 ,它是一种白色,略带吸湿性结晶性粉末。无臭,有生理盐水的味道,易溶

于水,缓溶于甘油,不溶于醇,味咸而凉。作稳定剂和pH缓)冲剂等。我国规定可用于各类食品，按生产需要性状:

本品为白色颗粒状结晶或结晶性粉末;无臭,味咸、凉;微有引|湿性。

本品在水或甘油中易溶,在乙醇中几乎不溶。

主要用途:

食品工业中用作缓冲剂、螯合剂、稳定剂、抗氧化剂、乳化剂、调味剂等。可用于乳及乳制品、果冻、果

柠檬酸钾,又名枸橼酸钾、柠檬酸三钾。分子式 : K3C6H5O7:H2O ,分子量: 324.4,性状:无色结晶或白色结晶性粉末,有微引湿性,

易溶于水,缓溶于甘油,不溶于醇,味咸而凉。

酸味给人以爽快的刺激，- -般人虽多喜甜食,但是纯甜的糖果、饮料、果酱等饮食甜味平淡,食多则腻,若能以适当之酸甜比配合,可明

显地改善其风味和掩盖某些不好的风味。因此,酸味剂在食品加工中被广泛应用。

中文名柠檬酸钾

英文名Potassium citrate

别称枸橼酸钾、柠檬酸三钾

CAS登录号866-84-2

用途:主要用作分析试剂，食品添加剂,还可用于造纸、镀金等行业。

本产品适用于由柠檬酸或碳酸钾为原料制得的食品添加剂柠檬酸钾。该产品在食品工业中作酸度调节剂、稳定和凝固剂以及品

质改良剂等。

包装:内衬聚乙烯塑料袋,外套复合塑料编织袋,每袋净重25kg

质量指标: GB14889-94 BP93含量> 99.0%