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螺旋藻的营养成分比较丰富、均衡的生物，科学检测表明：1克螺旋藻粉的营养含量相当于1000克各种蔬菜水果营养的总和。螺旋藻蛋白质含量高达65%-71%。螺旋藻同时富含各种维生素、微量元素、藻多糖、藻蓝素、亚麻酸、类*等多种生物活性物质

螺旋藻七大特点：

      1、螺旋藻中蛋白质高达60％-70％，含有人体所需的全部氨基酸，其中8种氨基酸是人体但是无法复合。

      2、在100g螺旋藻干粉中胡萝卜素的含量高达170mg，

      3、100g螺旋藻干粉可吸收性的有机铁高达46－58mg，含可吸收性的铁是其一重要特点。

      4、含有丰富的B族维生素是螺旋藻的另一特点，特别是维生素B12的含量是高的，在1000g螺旋藻干粉中的含量高达成1.6mg，

      5、螺旋藻另一重要特点是，其细胞内的g－亚麻酸(GLA)是人体的脂肪酸，它是人体内能控制多种基本功能的重要――*(PGEI)的前体。

      6、同时，螺旋藻含有比麦芽更丰富的维生素E，

      7、此外，螺旋藻还比牛奶含有更多的钙、磷、钾和镁，并含有丰富的微量元素、酶和天然色素，而胆固醇的含量却很低。

 螺旋藻在饲料方面的应用:

螺旋藻可以活体或藻粉的形式作为水产动物开口或幼苗饵料，或作为添加剂制成颗粒饵料。藻粉投入水中不易下沉，不凝集，不易败坏水质，对多种水产动物均有促进生长、怎强力，提高幼体成活率及改善体色等效果。

螺旋藻在虾、甲鱼、河蟹、扇贝、鲍鱼、鳗鱼等应用的试验证明，螺旋藻在水产养殖中，特别是水产育苗中的饲喂效果非常显著，具有普遍的促生长、增强力，提高成活率的效果，可代替部分常规饲料，降低生产成本，取得显著的经济效益