酪蛋白磷酸肽   酪蛋白磷酸肽生产厂家  食品级酪蛋白磷酸肽  酪蛋白磷酸肽价格报价

【产品名称】：酪蛋白磷酸肽
【主要成分】：酪蛋白磷酸肽
【规   格】：99%
【外   观】：白色微细粉末
【气   味】：特殊气味
【检测方法】：HPLC
【 溶 解 性】：易溶于水，水溶液呈中性、在酸性

【原料来源】：用胰酶或胰蛋白酶水解的酪蛋白

【应用领域】：食品添加剂

      酪蛋白磷酸肽（Casein Phosphopeptides,简称CPP），来源于天然优质蛋白质---牛乳酪蛋白，它可以有效提高人体钙、铁、锌等二价矿物质的摄入量以及吸收和利用率，还具有固齿、健齿、修复龈齿的作用。CPP也正是着眼于提高钙的吸收利用率而开发的新型营养产品，它是目前为止实现了工业化生产的生物活肽型食品添加剂之一，它与VD相比吸收率高，无毒副作用，更能提高其它锌、铁等二价矿物质的吸收率。CPP可促进小肠下部不可饱和钙的被动扩散吸收，这种吸收不受年龄和VD的变化。

酪蛋白磷酸肽的使用特点：

1、来自天然食品蛋白，使用安全，高效可靠，酪蛋白磷酸肽具有在较为广泛的pH值范围内完全溶解特性

2、可耐受高温灭菌处理，具有优良的加工稳定性

3、易溶于水，不影响食品的风味、质地和透明度

4、耐高温处理，具有良好的稳定性

5、添加于各种产品中：强化钙、铁、锌的营养保健品、奶制品（果奶、学生配方奶、高锌、铁、钙低脂奶等）

6、儿童营养食品：如*营养米粉、高钙饼干等；豆制品：如高锌铁钙豆奶粉等；营养麦片、口香糖等：防龋固齿的牙膏、啤酒、汽酒等含气饮料（可使泡沫细腻、持久，并促进其中的矿物质吸收）。