L-半胱氨酸   L-半胱氨酸生产厂家   L-半胱氨酸价格报价  食品级L-半胱氨酸

半胱氨酸是一种还原剂,它可以促进面筋的形成,减少混合所需的时间和所需药用的能量,半胱氨酸通过改变蛋白质分子之间和蛋白质分子内部的二硫键,减弱了蛋白质的结构，这样蛋白质就伸展开来。

L-半胱氨酸碱

CAS：52-90-4（L-半胱氨酸）；CAS：3374-22-9（DL-半胱氨酸）；CAS：52-89-1（L-半胱氨酸-盐酸盐，无水品）；CAS：7048-04-6（L-半胱氨酸-盐酸盐，一水品）；GB12493-90

性状：无色至百色细柱状结晶或白色结晶性粉末，有轻微特殊气味和滋味（略酸）。

用途：1.面包改良剂；营养增补剂；抗氧化剂；护色剂。

面包改良剂：促进发酵、防止氧化的作用。在食品的方面作为面包速成促进剂，能改变面包和食品的风味。

 2.在化妆品方面可用于化妆品的烫发精、防晒霜、生发香水和头发调理剂等等。

 3.营养增补剂、抗氧化剂、护色剂：用于 果汁，防止维生素C氧化及色变。

限量：GB2760-2011(以苯甲酸计)风味冰，冰棍类，果酱（罐头除外），腌渍的蔬菜，调味糖浆，醋，酱油，酱及酱制品，半固体复合调味料，液体复合调味料（不包括12.03,12.04），果蔬汁（肉）饮料（包括发酵型饮料等），蛋白饮料类，风味饮料（包括果味饮料，乳味、茶味、咖啡味及其其他味饮料），茶、咖啡、植物饮料类，1.0g/KG.，蜜饯凉果0.5g/KG，胶基糖果1.5g/KG，胶基糖果除外的其他糖果 果酒 0.8g/KG,复合调味料 0.6g/KG，浓缩果汁（浆）（仅限食品工业用）2.0g/KG，碳酸饮料0.2g/KG，配制酒（仅限预制酒）0.4g/KG。