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| 主要用途 | 营养强化剂 |
| CAS | 63-91-2 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 25*1 |
| 外观 | 粉末 |
| 保质期 | 两年 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 主要营养成分 | L-苯丙氨酸 |
| 含量 | 99％ |
| 是否进口 | 否 |
L-苯丙氨酸 L-苯丙氨酸生产厂家 L-苯丙氨酸价格报价 食品级L-苯丙氨酸
【产品名称】：L-苯丙氨酸
【英文名】：L-Phenylalanine
【分子式】：C9H11NO2
【CAS 登录号】：63-91-2
【EINECS 登录号】：200-568-1
【熔点】：270-275 oC
【分子量】：165.19
【比旋光度】：-34.1 o (C=2, WATER, DRY BASIS)
【性状】: 无色至白色片状晶体或白色结晶性粉末。略有特殊气味和苦味。在受热、光照、空气中稳定。
项目 | 医药级(USP32) | 食品级(FCC V) |
外观 | 白色结晶性粉末 | 白色结晶性粉末 |
含量（以干基计） | 98.5～101.5% | 98.5～101.5% |
比旋光度 | -32.7°～-34.7° | -33.2°～-35.2° |
pH值（1:100） | 5.4～6.0 | 5.4～6.0 |
干燥失重 | ≤0.3% | ≤0.2% |
灼烧残渣 | ≤0.4% | ≤0.1% |
氯化物 | ≤0.05% | -- |
硫酸盐 | ≤0.03% | -- |
铁 | ≤0.003% | -- |
重金属 | ≤0.0015% | -- |
铅 | -- | ≤5mg/kg |
用量：占食品中总蛋白量的5.8%。2.FEMA（mg/kg）：焙烤食品110；冷冻乳品60.0；肉制品10.0；软糖268；明胶、布丁60.0；乳制品66.0；调味品10.0；糖果和糖霜268；甜沙司220.
