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| 主要用途 | 营养强化剂 |
| CAS | 299-29-6 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 25*1 |
| 外观 | 粉末 |
| 保质期 | 两年 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 主要营养成分 | 葡萄糖酸亚铁 |
| 含量 | 99％ |
| 是否进口 | 否 |
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中文名称：葡萄糖酸亚铁
英文名称：ferrous gluconate hydrate
英文别名：iron digluconate; Ferrous gluconate; Iron(II) gluconate hydrate
CAS号：299-29-6
EINECS号：206-076-3
分子式：C12H22FeO14
分子量：446.15
【性状】黄灰色或浅绿黄色细粉或颗粒，稍有焦糖似的气味。
质量指标：YY0035-91
项 目 | 指 标 | 项 目 | 指 标 |
含量（干基）% | ≥95 | 干燥失重 % | 6.5~10 |
砷（以As计）% | ≤3ppm | 汞 | ≤3ppm |
氯化物 % | ≤0.07 | 草酸试验 | 阴性 |
三价铁盐 % | ≤2 | 还原性试验 | 阴性 |
营养增补剂（铁质强化剂），广泛应用于谷物制品、乳制品、婴幼儿食品、饮料、保健食品等，另外还可作为色素助剂，用于黑橄榄时，可在装罐时保持其色泽和质构。
