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主要用途 | 营养强化剂 |
CAS | 4468-02-4 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25*1 |
外观 | 粉末 |
保质期 | 两年 |
有效物质含量 | 99% |
主要营养成分 | 葡萄糖酸锌 |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
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产品名称:葡萄糖酸锌
别名: 水合葡(萄)糖酸锌
CAS:有
分子式:Zn(C6H11O7)2
含量:99%
级别:食品级
包装:1*25kg
性质:葡萄糖酸锌为白色结晶或颗粒状粉末;
锌存在于众多的酶系中,如碳酸酐酶,呼吸酶,乳酸脱氢酸,超氧化物歧化酶,碱性磷酸酶,DNA和RNA聚中酶等中,为核酸,蛋白质,碳水化合物的合成和维生素A的利用所必需。
用途:营养强化剂(锌强化剂)。可用于乳制品,婴幼儿食品,饮液及乳饮料、谷类及其制品,食盐,软饮料。
GB 14880 (.大使用量/(mg/kg):乳制品230-470(1994);婴幼儿食品195-545(1994);饮液及乳饮料40-80(1994);谷类及其制品160-320(1994);食盐800-1000(1994);软饮料21.0-56(2000(以锌元素计3-8mg/kg))。质量指标:GB8820-2010
项 目 | 指 标 | 项 目 | 指 标 |
含量(以无水物计)% | 97.0~102.0 | 还原糖% | ≤1.0 |
砷(以As计) | ≤3ppm | 氯化物 % | ≤0.05 |
镉 | ≤2ppm | 硫酸盐 % | ≤0.05 |
铅(以Pb计) | ≤3ppm | PH值 | 5.5~7.5 |
用途:营养强化剂(锌强化剂)。