甘氨酸   甘氨酸 生产厂家   甘氨酸 价格报价  食品级甘氨酸

甘氨酸(Glycine)又名氨基乙酸，为非人体必需氨基酸。

产品特性：

白色单斜晶系或六晶系晶体,或结晶性粉末.养分增补剂,主要用于调味等方面。甘氨酸是氨基酸系列中结构为简单，人体非必需的一种氨基酸，在分子中一起具有酸性和碱性官能团，在水溶液中为强电解质，在强极性溶剂中溶解度较大，基本不溶于非极性溶剂，并且具有较高的沸点和熔点，通过水溶液酸碱性的调理可以使甘氨酸出现不同的分子形状。

产品用途

1.用做调味剂 、甜味剂，与DL-丙氨酸 、枸橼酸等配合使用于含醇饮猜中；清酒和精良饲料时用作酸味剂、缓冲剂；在腌制咸菜 、 甜酱 、 酱油、醋和果汁时用做添加剂，以改进食物风味、味道 、保持原味 、提供甜味源等；

2.用作鱼糜制品、花生酱等的防腐剂，能枯草杆菌及大肠杆菌的繁衍；

3.利用它本身的氨基和羧基，对食盐和醋等味感起缓冲作用；

4.用作饲料添加剂中的诱食剂(诱惑剂)；

5.食物酿造 、肉食加工和清凉饮料的配方及糖精钠的去苦剂；

6.用作奶油 、干酪、人造奶油 、速食面 、小麦粉和猪油等的稳定剂；

7.用作食物加工中对维生素C进行稳定；

8.在味精中有10%的成份为甘氨酸；

9.可用作防腐剂，起到重要的防腐作用。

用途：稳定剂，防腐剂、去苦剂、增味剂。