无水甜菜碱   无水甜菜碱生产厂家   无水甜菜碱价格报价  食品级无水甜菜碱

化学名： 无水甜菜碱

英文名： Betaine Anhydrous      

分子式：C5H11NO2

分子量:  117.15                 

CAS NO: 107-43-7

熔点：   305℃                  

溶解度(20℃): 160g/100* 

建议用量：0.5-5%

   是一种碱性，具有吸湿性能,所以在制作工艺中经常会使用抗结块剂处理,其分

子结构、应用效果与无明显差别,属于化学合成同物。

   易吸潮的鳞状或棱状结晶,热至310°左右分解,味甜。经浓溶液的分解反应,能生

成三,具有吸湿性,极易潮解,并释放出三。耐高温。

   用于固体饮料,乳制品，方便食品,膨化食品,调味品,烘焙食品,休闲食品,冷食冷

饮等。

干基含量: 99%       重金属％（as Pb）: ≤10ppm

As％: ≤1ppm        干燥失重: ≤1.5%

灼烧残渣％: ≤0.1%    熔点: 241-242℃(分解) 

溶解度: 64g/100*    

用途：

在食品行业，因其口味适中，无色，在食品和果汁中有广泛用途。甜菜碱用作食

品天然防腐剂，其*机理是降低了水分的活性。但在食品中添加剂的浓度超过2％-3％时有涩味。因此，一般不单独使用，而与其它天然防腐剂配合使用。

包装：牛皮纸袋或纸桶包装，每袋（桶）净含量为20KG，还可根据客户需要包装。

运输：轻装轻卸以防包装破损，防日晒雨淋，不能与有毒，有害物同运。为非危险品。
储存：储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中，严禁与有毒,有害物质混放，以免污染。