乳酸钙   乳酸钙生产厂家   乳酸钙价格报价  食品级乳酸钙

名称:乳酸钙

级别:食品级

含量:99%

规格:25kg/袋装/桶装

功能:营养强化剂

分子式C6H10CaO6·5H20  

分子量308.3  

钙元素含量13.0%。

外观与性状：白色粉末

沸点：227.6oC at 760 mmHg

闪点：109.9oC

稳定性：Stable.

产品特色：乳酸钙的优势在于溶解度大，在常温下溶解度在5%左右，溶解后呈澄清透明溶液，在热水中溶解迅速，一般饮品中可以用到乳酸钙

性状：白色至奶白色结晶粉末或颗粒。几乎无臭，无味。略有风化性。最多可含五个结晶水。于120℃变为无水物。缓缓溶于冷水，呈透明或微浊的溶液，易溶于热水，水溶液的pH值为6.0~7.0.

基本性质：玉米或大米发酵后，乳酸的衍生物，白色颗粒或粉末，有乳酸发酵的味道，，微有风化性。乳酸钙能溶于水，易溶于热水(5%左右)。

用途：营养增补剂、酸度调节剂、抗氧化剂、乳化剂、稳定剂和凝固剂、增稠剂。 

作为钙的强化剂，可用于面包、其他糖食制品、小麦粉、调制奶粉、豆腐、发酵豆腐、腌菜等。

限量：1.GB14880-94：谷类及其制品、饮料，12~24g/kg；婴幼儿食品，23~46g/kg     2.GB2760-2002（g/kg；L-乳酸钙及DL-乳酸钙限量相同）：鸡蛋黄粉3~5；鸡蛋*1.5~2.5；鸡全蛋粉2.25~3.75；果冻3~6；软饮料1.2~10.4；口香糖GMP；油炸薯片调味料10；油炸薯片1。

2.GB2760-2011（最为酸度调节剂；抗氧化剂；乳化剂；稳定剂和凝固剂（用量/g/kg））：加工水果，按生产需要适量使用；蔬菜罐头（仅限酸黄瓜产品）1.5；糖果，按生产需要适量添加；复合调味品（仅限油炸薯片调味料）10.0；固体软饮料21.6；膨化食品1.0。

【包装】：牛皮纸袋或纸桶包装或箱包装，每袋（桶/箱）净含量为25KG，还可根据客户需要包装。
【运输】：轻装轻卸以防包装破损，防日晒雨淋，不能与有毒，有害物同运。
【储存】：储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中，严禁与有毒,有害物质混放，以免污染。