供应 脱脂脱腥大豆蛋白粉 食品添加剂 蛋白粉 食品级大豆蛋白粉

• 货号：20000

• 是否进口：否

• 型号：食品级

• 有效物质含量：99％

• 包装规格：25kg/袋

• 保质期：24个月

• 主要用途：GB

• 外观：粉末

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• 【外       观】: 白色粉末
  【产品性状】：产品呈粉末状，含蛋白质50%，具有凝胶性、乳化性、保油性、持水性等功能性  质，改善了食品的加工性能和风味，又提高了食品加工的经济价值。
  【   CAS    】:9010-10-0
  【 溶 解 性】：在温水中（40-50C）具有溶解速度快，溶解度高不沉淀等特点。
  【气      味】：特殊气味

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•      应用原理：大豆蛋白粉替代部分奶粉生产冰淇淋，得到的产品能保持原有风味，同时大大减少生产成本。另一方面，可以用大豆蛋白粉开发特殊冰激淋品种：如豆香风味冰淇淋、冰淇淋等。如开发豆香风味品种品种冰淇淋，用量可自行调整。