产品详情

中文名称：酸奶稳定剂

 产品特点：

该稳定剂具有在酸性条件下，稳定产品的组织状态，增加产品稠度，防止酸奶乳清析出作用，并使产品具有细腻、厚实、滑爽的口感。在果仁、果粒酸中使用，可防止酸奶中果粒、果仁沉底，使产品均匀一致。

一、产品使用方法

乳化增稠剂的使用方法跟做菜加盐一样，添加量要适宜，搅拌均匀即可。本品溶解时要使用均质机将其打散均匀。

一般在奶温75-90℃时，可与白糖一起，投入牛奶，进行搅拌溶解。

二、产品添加量

添加比例=添加剂：（加工的所有原料包括水）=4-5‰

注：若添加比例为4.5‰，加工产品1吨即1000kg（包括所有原料包括水），添加量=4.5g/kg*1000kg=4.5kg

使用范围

1、【食品行业】：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。

 2、【医药制造】：保健食品 、基料、填充剂、生物药品、医药原料等。

 3、【工业产品】：石油业 、制造业、农业产品、科技研发、蓄电池、精密铸件等。

 4、【其它行业】：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

 5、【日化用品】：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。

 6、【饲料兽药】：宠物罐头、动物饲料、营养饲料、转基因饲料研发、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

 7、【实验试剂】：可用于各类实验研发等。