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L-胱氨酸 万象宏润
发表于:2021-09-25
L-胱氨酸 万象宏润
物品单位 价格 品牌
公斤 109 成都万象宏润
  • 产地:中国 四川成都
  • 发布日期: 2021-09-25
  • 更新日期: 2022-05-23
产品详请
主要用途 营养强化剂
生产许可证编号 见包装
CAS 见包装
型号 食品级
包装规格 1*25
外观 粉末状
保质期 两年
有效物质含量 99%
主要营养成分 L-胱氨酸
含量 99%
是否进口

中文名称:L-胱氨酸

英文名称:L-Cystine

CAS No 56-89-3

分子式:C6H12N2O4S2

分子量:240.30048

EINECS号:200-296-3



白色片状结晶或结晶性粉末;极微溶于水;不溶于乙醇及其他溶剂,易溶于稀酸和碱性液中,在热碱液中易分解;pI4.6;分解点为260-261℃;比旋光度[α]20D-223.4°(0.5-2.0mg/ml,5mol/L HCl)。



营养增补剂。用于奶粉的母乳化。面团筋力增强剂,用于焙烤食品(酵母发酵剂)、发酵粉。

功用:属氨基酸。对构成皮肤和毛发是物质,能促进手术及外伤的。刺激,促进球生成。

推荐使用量:

1.作为氨基酸源,应占食品中总蛋白质含量的2.3%

2.作为面团强筋剂,限占面粉量的0.009%

L-胱氨酸它是一种含硫氨基酸,在蛋白质中有少量存在,多含于头发、指爪等的角蛋白中。